芝麻香型酒曲怎么儲存？
作者：吉興芝麻香型酒曲 時間：2020-10-27 來源：梁山酒曲廠家
芝麻香型酒曲是一種保證微生物生存和繁殖的養料，芝麻香型酒曲中的有益菌越多，所釀造的酒口感就越好，芝麻香型酒曲要有正確的儲存方式，這樣才能夠延長芝麻香型酒曲的保質期，那么芝麻香型酒曲怎么儲存？
芝麻香型酒曲的儲存方式主是要干燥和密封。未開封的芝麻香型酒曲可以儲存1-2年；已經打開要盡快用完，酒曲一旦直接與空氣接觸，相關性能就會逐漸降低，不宜留存。
儲存溫度要注意，溫度不要大于40度，不然芝麻香型酒曲的酵母會被殺死。溫度不能小于15度，不然芝麻香型酒曲的酵母會休眠。
長期儲存的適宜溫度為11攝氏度。當溫度達到18度時，芝麻香型酒曲的酵母就不能把糖轉化成酒精，溫度越接近18度，把糖轉化為酒精的能力就越弱。
芝麻香型酒曲的含水量不超過12.5%至17%，可以保存5-8年。一般情況下以塊曲形式儲存，用時再粉碎。
以上就是芝麻香型酒曲的儲存方法。山東梁山吉興生物工程有限公司是集科研、生產、銷售于一體的綜合性生物工程企業，公司擁有強大的科研團隊，先進的科研設備和生產車間，完善的售后服務和技術指導，歡迎大家前來選購。
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